Collection: Gamme d'Épices

Parfois on se demande, ce que les cuisines occidentales seraient sans les grandes découvertes des contrés lointaines. Les routes des épices ont permis la migration de ces dernières, quelques-unes les plus rares, valant plus chères que l'or à l'époque de leur découverte, ont même permis aux plus aventureux de trouver la fortune et la prospérité des siècles durant.
Nos extraits oléiques à base d'épices sont d'une intensité sans égale, que ce soit en termes de goût ou de couleur. Notre procédé de dynamisation nous permet d'obtenir des huiles gastronomiques d'un grand intérêt culinaire. Ajoutés durant la cuisson, en fin de cuisson ou sur les assiettes, une fois les mets dressés, ils confèrent à vos plats la saveur souhaitée qu'elle soit osée, inédite, originale, affirmée, étonnante ou lointaine !
Puisez dans la variété de nos extraits oléiques d'épices et invitez vos convives à un voyage de découvertes gourmandes !
8 produits
  • Extrait oléique de Résine d'Épicéa
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  • Extrait oléique de Vanille sauvage du Mexique
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  • Extrait oléique de Poivre de Sichuan
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  • Extrait oléique de Baies roses
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  • Extrait oléique de Poivre sauvage du Madagascar
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  • Extrait oléique de Graines de sésame grillées
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  • Extrait oléique de Cumin
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  • Extrait oléique de Fenugrec
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