Le Charapita, piment pérouvien à l’état sauvage est considéré comme l’un de piments les plus rares et les plus chers au monde. La Maison des Alchimiste a réussi à introduire et à stabiliser la souche pure et bonifie ses minuscules fruits sous forme d’extrait oléique aux notes subtilement fumées, fruitées et chaudes. Cette essence oléique s’adresse exclusivement aux chefs qui adorent expérimenter de nouveaux goûts au plus grand plaisir de leurs hôtes