Chaga

Chaga

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Notre poudre (voile) de chaga s'utilise de manière très simple. Vous pouvez ajouter une pincée dans votre café en poudre avant de le faire percoler (ce qui prend au café son amertume), dans votre tisane ou votre thé au moment de le faire infuser ou vous pouvez ajouter une pincée à vos plats, à vos ganaches pour mignardises sucrées ou salées pour leur conférer une touche «santé», à vos salades composées, plats à base d'œufs, bols-repas, etc. Issu de nos propres cueillettes qui s'inscrivent dans une approche écoresponsable, nous transformons ce champignon dans notre atelier à Grand-Mère. Celles et ceux qui souhaitent savoir davantage sur ce joyau de nos forêts mauriciennes peuvent se documenter sur notre blog du volet thérapeutique de La Maison des Alchimistes !  

Ingrédients : Chaga en poudre * (voile)

Origine : Québec, *cueillette écoresponsable