Ingrédients : huile de colza, pousses d'épicéa*
Succulent aux arômes sylvestres si typiques, l'extrait oléique de Pousses d'Épicéa deviendra un incontournable parmi vos huiles saisonnières préférées.
Sa saveur à la fois moelleuse, résineuse et délicatement amère aromatise vos viandes blanches, truites, poêlées de champignons, sucs de viandes et sauces, gibiers, smoothies, ganaches pour gâteaux sucrées, farces, fromages blancs, vos pâtes à crêpes et pan-cakes et vos salades, veloutés d'asperge blancs, etc, etc...
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Régimes alimentaires :
- Cétogène
- Flexitarisme
- Sans Lactose
- Sans Gluten
- Sans Sel
- Végétarisme
- Véganisme
Utilisations :
- Huile de cuisson : à badigeonner et à incorporer avant la cuisson
- Huile de finition : à ajouter en fin de cuisson ou sur les mets avant de le dresser sur l'assiette
- Huile de rectification : à ajouter dans des préparations froides selon l'envie et le goût