Extrait oléique de Cannelle de Ceylan
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Extrait oléique de Cannelle de Ceylan

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Épice de Noël par excellence, la cannelle entre dans de nombreuses recettes hautes en goût. Traditionnellement, la Cannelle entre dans la confection de douceurs savoureuses, mais sait aussi agrémenter des viandes de choix dans des associations sucrés/salées, tels que le magret de canard, le filet mignon de porc, le filet de bœuf et les noix de Saint-Jacques. Badigeonnez vos ingrédients avant la cuisson, ou ajoutez quelques gouttes avant la cuisson (sur les ingrédients) ou dans le suc puis déglacez ce dernier selon votre recette.