Extrait oléique de Millepertuis
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Extrait oléique de Millepertuis

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Le Millepertuis, dont nous utilisons les sommités fleuries, est caractérisé par une saveur moelleuse à souhait, florale et familière. Cet extrait est caractérisé par une belle couleur rouge (caractéristique distincte de cette huile, ca les fleurs du Millepertuis contiennent un pigment rouge appelé hypericine, un de ses principes actifs). Cette huile agrémentera également vos viandes blanches, poissons à chair blanche, bols repas - Bol de Bouddha, Bol Nourrish et Bol Poké, salades composés, vinaigrettes, dressings et marinades maison sans oublier vos cocktails avec ou sans alcool.

Ingrédients : huile de colza, fleurs de millepertuis*

Origine : Québec, *cueillette écoresponsable
Utilisation :  en fin de cuisson et à froid
Associations : cette huile s'inscrit parfaitement dans une alimentation axée sur le bien-être, on peut l'utiliser avec n'importe quel ingrédient hors cuisson.