Extrait oléique de Piment Banane

Extrait oléique de Piment Banane

Prix normal
$10.00
Prix réduit
$10.00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Capsicum annum
Piment Banane
Scoville : 5000 - 15 000

 

Ingrédients : huile de colza, piments hongrois


Utilisation : ingrédient, fin de cuisson, à froid 
Associations : viandes blanches et rouges grillées, sautées, en sauce et en brochette, hamburgers, pizzas, cakes salés, sandwichs, farces, bols repas, veloutés, potages, dressings, trempettes, mayonnaises maison, émulsions,...

Régimes alimentaires :
  • Cétogène
  • Flexitarisme
  • Sans Lactose
  • Sans Gluten
  • Sans Sel
  • Végétarisme
  • Véganisme

Utilisations :

  • Huile de cuisson : à badigeonner et à incorporer avant la cuisson
  • Huile de finition : à ajouter en fin de cuisson ou sur les mets avant de le dresser sur l'assiette
  • Huile de rectification : à ajouter dans des préparations froides selon l'envie et le goût