Ingrédients : huile de colza, piments Hot Finger Green
Scoville : 5000-50000
Associations : Viandes braisées et grillées, hamburgers, salades, bols repas (bol Nourrish, bol Buddha et bol Poké), sauces, dressings, farces, pizzas, pitas, marinades, plats à base de pâtes et de riz, légumineuses, émulsions
Régimes alimentaires :
- Cétogène
- Flexitarisme
- Sans Lactose
- Sans Gluten
- Sans Sel
- Végétarisme
- Véganisme
Utilisations :
- Huile de cuisson : à badigeonner et à incorporer avant la cuisson
- Huile de finition : à ajouter en fin de cuisson ou sur les mets avant de le dresser sur l'assiette
- Huile de rectification : à ajouter dans des préparations froides selon l'envie et le goût