Ingrédients : huile de colza, sauge *
Herbe aromatique par excellence, la Sauge se distingue par sa saveur camphrée très agréable et ses vertus particulièrement bénéfiques pour l'organisme. Parfumant les mets traditionnels du bassin méditerranéen, notre Extrait oléique de Sauge rehausse viandes et légumes dont notamment les viandes blanches en brochettes, les poissons grillés à chair blanche, les poêlées de poivrons, de pommes de terre et à base de courges, les plats à base de riz et de pâtes. Il harmonise à merveille avec les garnitures sur fougasses et pizzas végétariens, s'incorpore dans vos farces et se badigeonne sur vos galettes végétariens, et même dans vos cocktails sans ou avec alcool. Nappez-en vos fromages frais et parsemez-les de quelques grains de poivre Voatsiperifery (poivre endémique de Madagascar) fraîchement concassés et le tour est joué.
Caractéristiques : cette huile est exempte de
- colorants
- conservateurs
- exhausteurs de goût
- Cétogène
- Flexitarisme
- Sans Lactose
- Sans Gluten
- Sans Sel
- Végétarisme
- Véganisme
Utilisations :
- Huile de cuisson : à badigeonner et à incorporer avant la cuisson
- Huile de finition : à ajouter en fin de cuisson ou sur les mets avant de le dresser sur l'assiette
- Huile de rectification : à ajouter dans des préparations froides selon l'envie et le goût
