{"product_id":"extrait-oleique-mediterranee-100-ml","title":"Extrait oléique - Méditerranée 100 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e huile de colza, \u003cstrong\u003efeuilles et fleurs d'origan sauvage*, feuilles et fleurs de thym serpolet*, basilic romain, sauge, sarriette, marjolaine, lavande, ail, laurier, achillée millefeuille*\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/4005\/9171\/files\/AG_CUEILLETTE_ECORESPONSABLE_120.jpg?v=1639876417\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes matière premières de source sauvage\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que renferme cette huile proviennent de nos propres cueillettes écoresponsables. L'ail provient d'une \u003ca href=\"https:\/\/www.aildurangstolivier.ca\/\"\u003eexploitation certifiée biologique\u003c\/a\u003e pas loin de chez nous. Catherine vend son ail en kiosque libre service toute au long de l'année à partir des premières récoltes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNos Extraits oléique s'utilisent pour la cuisson, en fin de cuisson et hors cuisson. Ils remplacent n'importe quelle huile dans une recette et permettent de ce fait une large gamme d'utilisations en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExemples d'utilisation :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePour la cuisson :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e omelettes, macération avant la cuisson (fromages pour poutine par ex,), cuisson à l'air chaud, cuisson sur plaque chaude (de style Blackstone), saisie de viandes, poissons, galettes végétales, légumes, cuisson au Wok, badigeonner des pâtes (pain, fougasse, petits craquelins, pizza, etc.) avant d'enfourner, incorporer dans des fondues, raclettes, soupes, veloutés, mijotés, poêlées, etc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFin de cuisson :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e agrémenter les mets encore chauds avec un filet d'huile pour la saveur et le moelleux, bien mélanger les ingrédients et servir.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHors de cuisson :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e selon l'envie et les préférences, on agrémente les mets dressés sur l'assiette (pizzas, poutines et hamburgers maison), marinades, mayonnaises, trempettes, dressings, bols-repas (Bol Buddha, Bol Nourrish, Bol Poké), salades, tofu, smoothies, cocktails, limonades, etc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AG - Les Alchimistes Gastronomiques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45533698752685,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/4005\/9171\/files\/IMG_4884.jpg?v=1767406385","url":"https:\/\/lamaisondesalchimistes.com\/products\/extrait-oleique-mediterranee-100-ml","provider":"La Maison des Alchimistes","version":"1.0","type":"link"}