{"product_id":"extrait-oleique-romarin-100-ml","title":"Extrait oléique - Romarin 100 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e huile de colza,\u003cstrong\u003e romarin*\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/4005\/9171\/files\/AG_CUEILLETTE_ECORESPONSABLE_120.jpg?v=1639876417\" alt=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe romarin contenu dans cette huile proviennent de notre petit jardin médicinal. Cueillies à la main au printemps, les brindilles sont ensuite triées puis bonifiées selon une technique alchimique spécifique qui initie une bonification de plusieurs mois avec dynamisation manuelle quotidienne nous permettant d'obtenir précisément la ou les saveurs que nous souhaitons faire découvrir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNos Extraits oléique s'utilisent pour la cuisson, en fin de cuisson et hors cuisson. Ils remplacent n'importe quelle huile dans une recette et permettent de ce fait une large gamme d'utilisations en cuisine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExemples d'utilisation :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePour la cuisson :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e omelettes, macération avant la cuisson (fromages pour poutine par ex,), cuisson à l'air chaud, cuisson sur plaque chaude (de style Blackstone), saisie de viandes, poissons, galettes végétales, légumes, cuisson au Wok, badigeonner des pâtes (pain, fougasse, petits craquelins, pizza, etc.) avant d'enfourner, incorporer dans des fondues, raclettes, soupes, veloutés, mijotés, etc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFin de cuisson :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e agrémenter les mets encore chauds avec un filet d'huile pour la saveur et le moelleux, bien mélanger les ingrédients et servir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHors de cuisson :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e selon l'envie et les préférences, on agrémente les mets dressés sur l'assiette (pizzas, poutines et hamburgers maison), marinades, mayonnaises, trempettes, dressings, bols-repas (Bol Buddha, Bol Nourrish, Bol Poké), salades, tofu, cocktails, limonades, etc.\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AG - Les Alchimistes Gastronomiques","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45533712613549,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/4005\/9171\/files\/IMG_4876.jpg?v=1767382113","url":"https:\/\/lamaisondesalchimistes.com\/products\/extrait-oleique-romarin-100-ml","provider":"La Maison des Alchimistes","version":"1.0","type":"link"}