Extrait oléique Méditerranée

Extrait oléique Méditerranée

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Ingrédients : huile de colza, thym* (fleurs et feuilles), origan* (fleurs et feuilles), ail, sarriette, marjolaine, thym, laurier, lavande*, romarin*, achillée millefeuille*

Connus pour leurs paysages typiques et bucoliques, les images de ces contrés dans notre tête se transforment en saveurs et parfums subtils qui nous invitent à voyager, à nous prélasser au bord de lacs toscanes, à nous adonner à une petite ballade à travers les champs de lavande et à nous émerveiller devant les bâtisses grecques caractérisées par un blanc immaculé devant la Méditerranée d'un bleu azur quasi irréel.

On connaît tous ces odeurs méditerranéennes qui embaument les villages de notes herbacées, florales, marines et aromatiques qui nous plongent dans un état de bien-être absolu, tant les parfums nous veulent du bien. Les cuisines de ces contrées sont toutes aussi variées que saines, car les gens qui y habitent se nourrissent du terroir au sens propre du terme : fruits, légumes, poissons, salades, viandes de choix, fruits de mer, fougasses, olives, la gamme de produits semble infiniment délicieuse et savoureuse.

Alchimistes Gastronomiques contribue à sa manière pour vous faire voyager, découvrir ou revivre des instants de pure gourmandise. Notre extrait oléique Méditerranée est une déclaration d'amour aux bouquets herbacés typiques du bassin méditerranéen : origan, sauge, thym, lavande, sarriette, marjolaine, romarin et ail, laurier. Voilà tout ce qu'il faut pour agrémenter vos salades, soupes froides, viandes et poissons et légumes grillés, légumes mijotés, trempettes, sauces, omelettes, purées de légumes, mignardises salées, cakes salés, etc.

Laissez libre cours à votre créativité et imagination. Osez, mélangez, dégustez, composez, agrémentez, expérimentez, vous verrez, vos plats du quotidien se verront remis au goût du jour, et ennoblis d'une note estivale au saveurs aromatiques, florales et herbacées.

Régimes alimentaires :
  • Cétogène
  • Flexitarisme
  • Sans Lactose
  • Sans Gluten
  • Sans Sel
  • Végétarisme
  • Véganisme

Utilisations :

  • Huile de cuisson : à badigeonner et à incorporer avant la cuisson
  • Huile de finition : à ajouter en fin de cuisson ou sur les mets avant de le dresser sur l'assiette
  • Huile de rectification : à ajouter dans des préparations froides selon l'envie et le goût