Quand la passion pour le genre Capsicum se transforme en obsession : Obsession Capsicum

Il y a de produits qui sont le fruit d'une application minutieuse, d'autres le fruit du hasard, et d'autre encore l'expression d'une passion. La passion est à l'origine de tout produit qui se veut haut de gamme, respectueux pour l'environnement et de l'homme. Elle fait naître des «œuvres d'art» tous domaines confondus et se transmet d'une génération à l'autre lorsqu'on permet aux plus jeunes de pendre la relève dès leur plus jeune âge.

Obsession Capsicum est le fruit d'une passion pour les piments. Évidente, cette mise au point d'une huile précieuse qui allie les saveurs et bienfaits de plus de 26 piments issus du monde entier - dont Jalapeno, Scotch Bonnet, Piment Banane, Cherry Bomb, Piri-Piri, Habanero, Serrano, Morita, Thaï, Pusa Jwala, Chipotle, Pasilla, Sishito, Hinkelhatz, Hot Finger, Oiseau, et bien d'autres  - saura ravir les palais des fins gourmets. Soigneusement sélectionnés en fonction des couleurs (et donc selon leur degré de croissance et de mûrissement), leur maturation enclenchée selon un processus alchimique vieux de plusieurs siècles, permet à chaque variété de développer son goût typique.

Le résultat : une huile dont la couleur riche laisse présager une découverte organoleptique sans égale. Cette huile sera l'huile des adaptes de piments, des passionnés de sensations fortes sur les papilles, les différents degrés de «brulant» de chaque piment bonifié garantissent une saveur équilibrée, tantôt piquante, tantôt fruitée, tantôt prononcée, tantôt délicate, tantôt moelleuse...essayez-la donc, succombez à une tentation à la fois piquante et voluptueuse en bouche...une explosion de saveurs pimentées, équilibrées, fruitées et piquantes ! 

Cette huile saura rehausser une très grande variété de plats : viandes blanches, rouges, poissons, poêlés de légumes, salades, plats à base de pâtes, pommes de terre, légumes en purée, légumes mijotés, crêpes salés, galettes salées, oeufs sur plat, omelettes, plats à base de riz, pizzas, vinaigrettes et mayonnaises maison, farces, viandes/légumes grillées, viandes/légumes braisées, viandes/légumes en papillotes, Buddha Bowls, etc., etc....

Régimes alimentaires :