L’ail noir gagne en popularité dans la cuisine gastronomique comme conviviale. Ses gousses noires moelleuses ou plus sèches (à chacun ses préférences) trouvent leur place assurée dans des recettes expérimentales ou traditionnelles, osées et inédites, bon marché ou glamour.
Notre Gamme à l’Ail noir signée AG comprend les variantes suivantes :
- Extrait oléique d’Ail noir,
- Vinaigre de pommes sauvages à l’ail noir
- Gousses d’ail noir décortiquées
- Caviar d’ail noir
Cette gamme très complexe et complète permet de satisfaire un large éventail de préférences culinaires et habitudes alimentaires comme :
- Cétogène
- Flexitarisme
- Sans Lactose
- Sans Gluten
- Sans Sel
- Végétarisme
- Véganisme
- Macronutrition
- Micronutrition
- Chrononutrition