Umami

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UMAMI, non seulement le cinquième goût dans l’univers des saveurs, mais aussi la «quintessence» au sein de la Maison des Alchimistes. UMAMI compte plus de 130 matières premières sauvages ou de source biologique bonifiées selon une recette ancestrale qui relève de l’univers alchimique. Fleurs sauvages, graines, herbacées, racines, bulbes, piments, fruits, épices, cette huile, de par sa complexité s’inscrit dans n’importe quel type d’alimentation en vogue et rehausse aussi bien les plats de tous les jours comme les mets délicats et festifs. UMAMI se décline en une version bonifiée dans l’huile de canola certifiée biologique et sans OGM provenant de la fameuse Ferme Tournevent et en une version conventionnelle élaborée à partir d’une huile certifiée sans OGM.