Nos Saveurs et leurs Couleurs

Fallait oser ! Notre Caviar d'Ail noir est né d'une inspiration méditerranéenne ayant pour but - comme c'est le cas pour toutes nos créations culinaires - de faire découvrir certains aliments sous un autre angle - plus gourmand, plus gourmet, plus osé, plus inédit !

 

Résultat d'un processus alchimique par excellence, l'ail noir naît d'une réaction dite  «de Maillard ». La Maison des Alchimistes l'aborde sur tous les angles gourmandes possibles avec des variantes qui sauront satisfaire aux exigences et préférences des adeptes de cet joyau. Son apprivoisement en cuisine se fait en un tour de main ! Ainsi, il transforme les plats simples en créations audacieuses !